■■■ナイアシン
　 

ナイアシンが欠乏するとペラグラという病気になります。 ペラグラは粘膜、消化器、神経など、広範囲に異常が起きる病気です。 具体的には、日光にあたる顔や手足に皮膚炎が生じ、同時に口内炎、舌炎、吐き気、下痢などが起こります。 ひどくなると、運動・知覚マヒなどもみられるようになります。

◆ ナイアシンが多く含まれる食品 ◆ ナイアシンの働き

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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